백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 소극적인 미덕이라는 것은 아예 존재하지 않는다. 만약 내가 동포들을 위해 일할 것이 있다면, 결코 그것은 '자기 제한'에 의해서가 아니라 '자기 표현'에 의한 것일 터이다. - W.S. 처칠 오늘의 영단어 - caterer : 케이터링업자, 음식물조달업자오늘의 영단어 - insightful : 지혜로운, 통찰력이 있는오늘의 영단어 - barbarism : 야만, 무지, 미개, 만행Iron not used soon rusts. (쇠는 쓰지 않으면 곧 녹이 쓴다.)오늘의 영단어 - migrant workers : 떠돌이 노동자, 외국노동자안으로 어진 부형(父兄)이 없고, 밖으로 엄한 사우(師友)가 없이 능히 성공한 자는 드물다. -여형공(呂螢公) 오늘의 영단어 - cohesive : 점착력있는, 응집력있는, 단결된오늘의 영단어 - script : 손으로 쓴글, 원고, 각본: 대본을 쓰다